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Responsable:
Karsten HAUPT





Génie Enzymatique et Cellulaire

Responsable: Karsten Haupt

Les recherches menées dans l'Unité Génie Enzymatique et Cellulaire sont centrées sur l'étude et la mise en oeuvre des biocatalyseurs. La démarche scientifique commune à l'ensemble des sujets allie à la fois la compréhension du comportement des biocatalyseurs naturels dans leur environnement complexe, et la création de nouvelles fonctions pour expliquer la réalité du vivant et produire des outils biotechnologiques.


L'Unité développe ses activités autour de deux équipes :

  L'équipe intitulé "Biocatalyse et Approche Intégrée des Fonctions" (Resp. A. Friboulet) aborde l'étude de la biocatalyse dans le contexte dynamique du métabolisme. L'objectif est d'avoir une approche intégrée permettant d'aborder la biocatalyse aux différents niveaux de complexité (moléculaire, supramoléculaire et cellulaire). Les travaux portent sur différents modèles biologiques, animal, végétal ou procaryote.
Cette équipe regroupe les études portant sur la modification de voies métaboliques (modulation des voies métaboliques de biosynthèse des acides gras chez les végétaux par exemple), sur l'interaction du système immunitaire avec le métabolisme (anticorps catalytiques par exemple), ou sur l'exploitation des techniques de présensation en surface de bactériophages pour étudier la diversité biocatalytique. La démarche commune est l'intégration des résultats dans une conception ouverte et dynamique du métabolisme, en rupture avec la vision statique que l'on en a classiquement.

  L'équipe intitulé " Biomimétisme et Structures Bioinspirées" (Resp. C. Sarazin), développe et étudie des structures catalytiques biomimétiques.
Les travaux utilisent la construction de structures artificielles biomimétiques pour étudier in vitro des machineries biologiques membranaires complexes, ou aborder la création de sites biomimétiques artificiels par la méthode des empreintes moléculaires.
Cette équipe regroupe des compétences en enzymologie hétérogène, auto-assemblage moléculaire, chimie macromoléculaire, physico-chimie des amphiphiles, ... Il utilise de nombreuses méthodes de caractérisation liées aux nanotechnologies: résonance de plasmon de surface, AFM, électrochimie, RMN du solide, microbalance à quartz, microscopie de fluorescence, FRAP, ...