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Supply Chain

Objectifs

• Gérer la production et la supply chain en intégrant les performances économiques.
• Accompagner le changement dans un système de production et de logistique.
• Optimiser les flux de produits et d'informations.
• Déployer le management visuel pour piloter un système de production.
• Renforcer les compétences, d’un point de vue processus et organisation, sur les problématiques de la production et de la supply chain.

Pré-requis et public

Bac +3 minimum avec une expérience professionnelle de 3 ans dans le domaine.
Cette formation s’adresse aux techniciens supérieurs, cadres et ingénieurs ayant des fonctions de responsables achat, responsables logistique, supply chain managers, responsables des approvisionnements..

Modalités pédagogiques

Cette formation combine des cours théoriques, des cours inversés, des formations à distance, des travaux dirigés, des serious games et de la pratique sur le terrain.

Contenu

Les enseignements de la formation sont organisés autour de 5 modules :
Modélisation et performance des systèmes de production (SY12) :
Former aux méthodes et outils de modélisation d'entreprise pour améliorer les performances du système de production dans un contexte d'optimisation coût-délai-qualité.
Appréhender la culture du lean manufacturing par le biais d'exemples industriels concrets.
Mots-clés : Lean manufacturing ; 5S ; SMED ; flux ; PETRI ; systémique ;
processus ; VSM.
donnons un sens à l’innovation


Introduction aux méthodes de la GPAO (MP02) :
Organiser et gérer une unité de production (type atelier) tant sur le plan des ressources techniques qu'humaines dans le respect des contraintes coût/délai en s'appuyant sur des outils informatiques associés de type GPAO.
Mots-clés : prévision de volume de production ; gestion des flux physiques ; planification ; ERP ; gestion de flux d'informations.


Maîtrise statistique des processus (CT02) :
Donner les notions nécessaires à la maîtrise statistique des processus (MSP-SPC) de production et leur pilotage : cartes de contrôle, études de capabilité.
Evaluer la performance d'un processus industriel et le piloter.
Mots-clés : carte de contrôle ; capabilité ; aptitude ; processus ; moyen de mesure.


Supply Chain Management Workshop d’été (2 semaines intensives) :
Acquérir les connaissances et maîtriser les outils nécessaires pour la gestion d’une supply chain.
Celle-ci comprend la conception d’une supply chain (conception du réseau de chaîne logistique, de la chaîne de distribution, et du réseau de transport), la gestion des partenaires (gestion des fournisseurs, prévision de la demande et gestion des clients), l’optimisation de l’offre (la planification agrégée, la gestion des stocks, l’optimisation de la disponibilité du produit, et l’optimisation des prix), et le pilotage de la performance de la supply chain.
Mots-clés : aide à la décision ; optimisation ; logistique interne et externe ;
graphes ; ordonnancement.


Projet entreprise :
Appliquer directement sur le terrain les connnaissances acquises. Les missions (contenu et contexte) sont validées par le tryptique université, entreprise et apprenant.
Tout au long du semestre, l’apprenant sera encadré par un « professeur référent » et un tuteur de l’entreprise pour garantir une efficacité dans la progression de ses compétences.

Evaluation :

Evaluation par module, rédaction d'un mémoire, soutenance d'une thèse professionnelle.

Durée

• Février 2017 à juillet 2017 : 16 semaines comprenant un seminaire intensif de deux
semaines consécutives.
• Formation à temps partiel, 280 heures de cours en présentiel.
• 2 jours d’enseignement par semaine (jeudi et vendredi) dans nos locaux à
Compiègne.
• Possibilité de suivre les modules à la carte (capitalisation pour obtenir le diplôme).

Titre délivré

Diplôme d'Université de l'Université de Technologie de Compiègne.

Coût

Par module : 3 800 € nets de T.V.A
Séminaire intensif : 4 100 € nets de T.V.A
Formation diplômante (D.U.): 9 000 € nets de T.V.A

L’optimisation de la Supply Chain contribue fortement à la compétitivité de l’entreprise et tout particulièrement lorsqu’elle se concentre sur une demande de plus en plus exigeante, volatile et instable.
Cet ensemble de modules de formation vise à répondre aux nouvelles ambitions de la Supply Chain : adaptation à la demande, continuité numérique et réactivité.

Cette formation peut être organisée en intra-entreprise.

Objectifs

  • Comprendre les enjeux de la supply chain ;
  • Evaluer la performance de la supply chain ;
  • Choisir et appliquer une méthode de prévision de la demande ;
  • Choisir la chaîne de distribution et le réseau de transport ;
  • Gérer les fournisseurs ;
  • Contrôler, piloter les approvisionnements et gérer les stocks ;
  • Définir une stratégie d'évaluation de performance.

Public

Responsables Achats ; Responsables logistique ; Supply Chain Managers ; Managers d’entrepôt ; Responsables des Approvisionnements, de la prévision de la demande ; toute personne concernée par les activités de la supply chain.

Prérequis

Aucun.

Durée

8,5 jours ; 60 heures.

Tarif

4 100 € (prix non assujetti à la TVA).

Référence produits

SUPPL.

Lieu

Compiègne.

Dates

14, 15, 28, 29 mai, 4, 5, 6, 18, 19 juin 2018

Points forts

Entraînement sur des situations réelles ; pédagogie tournée vers la pratique ; serious game.
Un temps réservé aux questions propres aux spécificités des activités de l’entreprise.

Moyens pédagogiques et techniques

Exercices ; études de cas ; ateliers-projets ; serious game.

Modalités d'évaluation

Travaux de mise en application et serious game.

Programme

Les fondamentaux de la Supply Chain (0,5 jours ; 4 heures)

  • Définir une supply chain et comprendre les enjeux liés à la gestion de la supply chain ;
  • Définir et piloter la performance ;
  • Comprendre les enjeux d’une supply chain durable.

Piloter la Supply Chain par la demande (1 jour ; 7 heures)

  • Définir la prévision de la demande ;
  • Découvrir et approfondir les différentes stratégies et méthodes pour la prévision de la demande ;
  • Prévoir la demande en se basant sur l’historique des ventes ;
  • Comparer les différentes stratégies et méthodes de prévision de la demande ;
  • Planifier au moment opportun les promotions.

Conception de la Supply Chain (2 jours ; 14 heures)

  • Définir une stratégie compétitive (avantage compétitif) et une stratégie de supply chain ;
  • Définir une chaîne de distribution ;
  • Concevoir un réseau de transport ;
  • Savoir définir l’incertitude.

Maîtriser sa production et ses stocks (3 jours ; 21 heures)

  • Définir la gestion de production ;
  • Définir un stock ;
  • Mettre en œuvre des stratégies d’équilibre de l’offre et la demande.

Coopérer avec les fournisseurs (2 jours ; 14 heures)

  • Mettre en place un processus de sélection d’un fournisseur ;
  • Aborder les éléments techniques, juridiques et commerciaux des différents types de contrats d’approvisionnement ;
  • Les différentes stratégies d’approvisionnement ;
  • Evaluer la performance d’un fournisseur.

Responsable du programme

Joanna Daaboul – experte en supply chain ; intégration Produit-Process et gestion diversité produit ; enseignant-chercheur et docteur-ingénieur en génie industriel ; responsable de la spécialité production intégrée logistique.

Intervenants

Nos intervenants sont issus du milieu industriel et universitaire. Ils comptent plus de 10 ans d’expérience professionnelle dans leur domaine d'expertise.

Pour aller plus loin

Diplôme Universitaire (DU) « Ingénierie de la Performance Industrielle » ;
Le DU s’appuie sur des cours du Diplôme d’ingénieur Mécanique.

Contact

fc@utc.fr ; 03 44 23 49 19.

Cette formation peut être organisée en intra-entreprise.

Objectifs

  • Définir et comprendre les enjeux de la supply chain ;
  • Découvrir les différents types de supply chain ;
  • Identifier le modèle de supply chain adapté au produit ;
  • Choisir les indicateurs de performance pour évaluer la supply chain ;
  • Comprendre les fondamentaux de la supply chain durable.

Public

Responsables Achat ; Responsables logistiques ; Responsables des Approvisionnements, de la prévision de la demande.

Prérequis

Aucun.

Durée

0,5 jour ; 4h.

Tarif

310 € (prix non assujetti à la TVA).

Référence produit

SUPPL1.

Lieu

Compiègne.

Dates

14 mai 2018.

Points forts

Entraînement sur des situations réelles ; pédagogie tournée vers la pratique ; serious game.
Un temps réservé aux questions propres aux spécificités des activités de l’entreprise.

Moyens pédagogiques et techniques

Exercices ; études de cas ; ateliers-projets ; serious game.

Modalités d'évaluation

Travaux de mise en application et serious game.

Programme

Définir une supply chain et comprendre les enjeux liés à la gestion de la supply chain

  • Différentes classifications de supply chain ;
  • Exemples et comparaison de différentes supply chain.

Définir et piloter la performance

  • Les différents types de pilotage de la performance de supply chain ;
  • Définir et introduire des indicateurs de performance ;
  • Concevoir les bases des modèles/cadres de pilotage de la supply chain.

Comprendre les enjeux d’une supply chain durable

  • Proposer des indicateurs de durabilité d’une supply chain.

Responsable de la formation

Joanna Daaboul – experte en supply chain ; intégration Produit-Process et gestion diversité produit ; enseignant-chercheur et docteur-ingénieur en génie industriel ; responsable de la spécialité production intégrée logistique.

Intervenants

Nos intervenants sont issus du milieu industriel et universitaire. Ils comptent plus de 10 ans d’expérience professionnelle dans leur domaine d’expertise.

Pour aller plus loin

Formation « Gestion de la demande » (SUPPL2).
Diplôme Universitaire (DU) « Ingénierie de la Performance Industrielle ».
Le DU s’appuie sur des cours du Diplôme d’ingénieur Mécanique.

Contact

fc@utc.fr ; 03 44 23 49 19.

Cette formation peut être organisée en intra-entreprise.

Objectifs

  • Comprendre les enjeux liés à la prévision de la demande ;
  • Connaître les différentes stratégies et méthodes pour la prévision de la demande ;
  • Calculer l’erreur de la prévision de la demande ;
  • Choisir la stratégie et la méthode de prévision de la demande.

Public

Responsables Achat ; Responsables logistique ; Supply Chain Managers ; Responsables des Approvisionnements ; de la prévision de la demande.

Prérequis

Avoir les compétences associées à la formation « Les fondamentaux de la Supply Chain » (SUPPL1).

Durée

1 jour ; 7 heures.

Tarif

520 € (prix non assujetti à la TVA).

Référence produit

SUPPL2.

Lieu

Compiègne.

Dates

15 mai 2018.

Points forts

Entraînement sur des situations réelles ; pédagogie tournée vers la pratique ; serious game.
Un temps réservé aux questions propres aux spécificités des activités de l’entreprise.

Moyens pédagogiques et techniques

Exercices ; études de cas ; ateliers-projets, serious game.

Modalités d'évaluation

Travaux de mise en application et serious game.

Programme

Définir la prévision de la demande

  • Les enjeux liés à la prévision de la demande.

Découvrir et approfondir les différentes stratégies et méthodes pour la prévision de la demande

  • Méthode Delphi.

Prévoir la demande en se basant sur l’historique des ventes

  • Les méthodes de calcul de l’erreur de la prévision de la demande.

Comparer les différentes stratégies et méthodes de prévision de la demande

Planifier au moment opportun les promotion

Responsable de la formation

Joanna Daaboul – experte en supply chain ; intégration Produit-Process et gestion diversité produit ; enseignant-chercheur et docteur-ingénieur en génie industriel ; responsable de la spécialité production intégrée logistique.

Intervenants

Nos intervenants sont issus du milieu industriel et universitaire. Ils comptent plus de 10 ans d’expérience professionnelle dans leur domaine d’expertise.

Pour aller plus loin

Formation « Conception de la supply chain» (SUPPL3) ;

Diplôme Universitaire (DU) « Ingénierie de la Performance Industrielle » ;

Le DU s’appuie sur des cours du Diplôme d’ingénieur Mécanique.

Contact

fc@utc.fr ; 03 44 23 49 19.

Cette formation peut être organisée en intra-entreprise.

Objectifs

  • Connaître les différents types de chaines de distribution ;
  • Choisir la chaine de distribution la plus adaptée au produit ;
  • Choisir le réseau de transport le plus adapté au couple produit-marché ;
  • Intégrer l’incertitude dans la prise de décision pour la gestion d’une supply chain.

Public

Responsables Achat ; Responsables logistique ; Supply Chain Managers ; Responsables des Approvisionnements, de la prévision de la demande.

Prérequis

Avoir les compétences associées à la formation « Piloter la Supply Chain par la demande » (SUPPL2).

Durée

2 jours ; 14 heures.

Tarif

1090 € (prix non assujetti à la TVA).

Référence produit

SUPPL3.

Lieu

Compiègne.

Dates

28 et 29 mai 2018.

Points forts

Entraînement sur des situations réelles ; pédagogie tournée vers la pratique ; serious game.
Un temps réservé aux questions propres aux spécificités des activités de l’entreprise.

Moyens pédagogiques et techniques

Exercices ; études de cas ; ateliers-projets, serious game.

Modalités d’évaluation

Travaux de mise en application et serious game.

Programme

Définir une stratégie compétitive (avantage compétitif) et une stratégie de supply chain
Définir une chaine de distribution

  • Appréhender les facteurs principaux impactant la conception de la chaine de distribution ;
  • Choisir les critères de décision de la chaine de distribution ;
  • Introduire les différents types de chaines de distribution ;
  • Comparer les différentes chaines de distribution par rapport aux critères de décision, type de produit, et type de demande.

Concevoir un réseau de transport

  • Définition, enjeux et classification des différents modes de transport ;
  • Choisir le réseau de transport le plus adapté au produit et à la stratégie supply chain ;
  • Evaluer les coûts du réseau de transport.

Savoir définir l’incertitude

  • Intégrer l’incertitude dans la prise de décision pour la gestion d’une supply chain.

Responsable du programme

Joanna Daaboul – experte en supply chain ; intégration Produit-Process et gestion diversité produit ; enseignant-chercheur et docteur-ingénieur en génie industriel ;responsable de la spécialité production intégrée logistique.

Intervenants

Nos intervenants sont issus du milieu industriel et universitaire. Ils comptent plus de 10 ans d’expérience professionnelle dans leur domaine d’expertise.

Pour aller plus loin

Formation « Maîtriser sa production et ses stocks» (SUPPL4) ;
Diplôme Universitaire (DU) « Ingénierie de la Performance Industrielle » ;
Le DU s’appuie sur des cours du Diplôme d’ingénieur Mécanique.

Contact

fc@utc.fr ; 03 44 23 49 19.

Cette formation peut être organisée en intra-entreprise.

Objectifs

• Appréhender la gestion de production ;
• Savoir gérer un stock ;
• Mettre en place un stock de regroupement et un stock de sécurité ;
• Equilibrer l’offre et la demande.

Public

Responsables Achat ; Responsables logistiques ; Supply Chain Managers ; Responsables des Approvisionnements, de la prévision de la demande.

Prérequis

Avoir les compétences associées à la formation « Conception de la Supply Chain » (SUPPL3).

Durée

3 jours ; 21 heures.

Tarif

1 450 € (prix non assujetti à la TVA).

Référence produit

SUPPL4.

Lieu

Compiègne.

Dates

4, 5 et 6 juin 2018.

Points forts

Entraînement sur des situations réelles ; pédagogie tournée vers la pratique ; serious game.
Un temps réservé aux questions propres aux spécificités des activités de l’entreprise.

Moyens pédagogiques et techniques

Exercices ; études de cas ; ateliers-projets, serious game.

Modalités d'évaluation

Travaux de mise en application et serious game.

Programme

Définir la gestion de production

  • Les fonctions principales de la gestion de production ;
  • Les fondamentaux de la gestion de production ;
  • Planification des ressources de production (MRPII).

Définir un stock

  • Evaluer le coût d’un stock et des enjeux liés à la gestion des stocks ;
  • Créer un stock de regroupement et un stock de sécurité ;
  • Calculer les stocks.

Mettre en oeuvre des stratégies d’équilibre de l’offre et la demande

Responsable du programme

Joanna Daaboul – experte en supply chain ; intégration Produit-Process et gestion diversité produit ; enseignant-chercheur et docteur-ingénieur en génie industriel ; responsable de la spécialité production intégrée logistique.

Intervenants

Nos intervenants sont issus du milieu industriel et universitaire. Ils comptent plus de 10 ans d’expérience professionnelle dans leur domaine d’expertise.

Pour aller plus loin

Formation « Coopérer avec les fournisseurs» (SUPPL5).

Diplôme Universitaire (DU) « Ingénierie de la Performance Industrielle » ;
Le DU s’appuie sur des cours du Diplôme d’ingénieur Mécanique.

Contact

fc@utc.fr ; 03 44 23 49 19.

Cette formation peut être organisée en intra-entreprise.

Objectifs

  • Connaître les différents types de contrats d’approvisionnement et les stratégies d’approvisionnement associées ;
  • Appréhender les enjeux de la gestion des approvisionnements ;
  • Gérer l’injonction d’une politique réduction des coûts sur la rupture de stocks ;
  • Etablir la quantité économique ;
  • Coopérer avec les fournisseurs : maîtriser les différents types de contrats ; utiliser les outils de coopération.

Public

Responsables Achat ; Responsables logistique ; Supply Chain Managers ; Responsables des Approvisionnements, de la prévision de la demande.

Prérequis

Avoir les compétences associées à la formation « Maitriser sa production et ses stocks » (SUPPL4).

Durée

2 jours ; 14 heures.

Tarif

1090 € (prix non assujetti à la TVA).

Référence produit

SUPPL5.

Lieu

Compiègne.

Dates

18 et 19 juin 2018.

Points forts

Entraînement sur des situations réelles ; pédagogie tournée vers la pratique ; serious game.
Un temps réservé aux questions propres aux spécificités des activités de l’entreprise.

Moyens pédagogiques et techniques

Exercices ; études de cas ; ateliers-projets, serious game.

Modalités d’évaluation

Travaux de mise en application et serious game.

Programme

Mettre en place un processus de sélection d’un fournisseur

  • Respecter les différentes étapes du processus.

Aborder les éléments techniques, juridiques et commerciaux des différents types de contrats d’approvisionnement

Les différentes stratégies d’approvisionnement

  • Gérer les approvisionnements par la maîtrise des coûts et l’établissement de la quantité économique ;
  • Choisir le type de contrat adapté à la stratégie d’approvisionnement et de la gestion des stocks.

Evaluer la performance d’un fournisseur

Responsable du programme

Joanna Daaboul – experte en supply chain ; intégration Produit-Process et gestion diversité produit ; enseignant-chercheur et docteur-ingénieur en génie industriel ; responsable de la spécialité production intégrée logistique.

Intervenants

Nos intervenants sont issus du milieu industriel et universitaire. Ils comptent plus de 10 ans d’expérience professionnelle dans leur domaine d’expertise.

Pour aller plus loin

Diplôme Universitaire (DU) « Ingénierie de la Performance Industrielle » ;
Le DU s’appuie des cours du Diplôme d’ingénieur Mécanique.

Contact

fc@utc.fr; 03 44 23 49 19.

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