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Avertissement |
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Si vous arrivez
directement sur cette page, sachez que ce travail est un rapport
d'étudiants et doit être pris comme tel. Il peut donc
comporter des imperfections ou des imprécisions que le lecteur
doit admettre et donc supporter. Il a été
réalisé pendant la période de formation et
constitue avant-tout un travail de compilation bibliographique,
d'initiation et d'analyse sur des thématiques associées
aux concepts, méthodes, outils et expériences sur les
démarches qualité dans les organisations. Nous ne faisons aucun usage commercial et la
duplication est libre. Si vous avez des raisons de contester ce droit
d'usage, merci de nous en faire part .
L'objectif de la présentation sur le Web est de
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les échanges professionnels. En cas d'usage du document,
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lecture... |
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Développement
de
l'assurance
qualité
au
service
"Demi-Grand" |
 Tingting ZHU |
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Référence
bibliographique
à
rappeler
pour
tout
usage
: Développement de l'assurance qualité au service "Demi-Grand", ZHU Tingting, Stage professionnel de fin d'études, MASTER Management de la Qualité (MQ-M2) Université de Technologie de Compiègne, 2009-2010, URL : https://www.utc.fr/master-qualite puis "Travaux", réf n° 130 |
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Bien que ne produisant des
jus ou des produits finis qu’à des fins de tests, le Demi-Grand (DG) de
Chevilly-Larue souhaite développer
son système qualité en se rapprochant le plus possible de
la norme ISO
22716 : 2007. Dans cette optique, le but de
mon stage a été de participer à ce
développement aussi bien sur des aspects
opérationnels que système qualité. Mon rôle
a été d’aider le responsable
QISH&E à mettre en place d’outils de formation par
compagnonnage, créer une
procédure qualité et enfin participer à la
rédaction du manuel qualité (aspects
description des processus). En
collaboration étroite avec le personnel opérationnel et
le staff, les résultats
obtenus sont les suivants : -
Les secteurs
opérationnels disposent
désormais de nouveaux
outils
d’aide
à
la
formation
(check-list
+
quiz)
permettant
d’avoir
une
formation
plus
structurée et plus efficace. -
Une procédure
qualité pour la réception des articles de conditionnement
marketing, des jus
externes et des produits finis issus du marché existe
désormais de façon
formalisée et a permis de clarifier les flux. -
Le
manuel qualité n’est pas encore formalisé mais dispose
désormais de processus
opérationnels formalisés et validés en interne. Ce rapport précise la
démarche déployée, l’importance
de l’adéquation théorie/ « réalisme
terrain » et expose les
résultats obtenus durant ce stage. Mots clés : Système qualité, ISO 22716 :2007, opérationnel, formation par compagnonnage, procédure qualité, manuel qualité, processus |
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Although producing only the
bulk and finished products for testing purposes, the Demi-Grand (DG)
Chevilly
wants to develop quality system as similar as possible to ISO 22716:
2007. In this
context, the purpose of my internship was to participate in developing
quality
system with operational aspects. My role was assisting the QISH&E
manager
to develop training tools for companionship and to create a quality
procedure, and
the last to participate in the preparation of quality manual
(description of
the process). Working closely with
operational staff and managers, here
are the following results:
The report points out the
deployment approach, the
importance of the dequate of theory to operational application and
describes
the results obtained during this internship. Key words : Quality Systems, ISO 22716: 2007, operational, training tools for companionship, quality procedures, quality manual, process |
Rapport Non Accessible au Public |