"... If we wish to catch up with Nature, we shall need to use the same methods as she does, and I can foresee a time in which physiological chemistry will not only make greater use of natural enzymes but will actually resort to creating synthetic ones."

Emil Fischer, 1902, Nobel Lecture

	Emil Fischer, chimiste allemand
	s'est distingué pour ses travaux
	sur la structure des sucres simples,
	sur les protéines et amino-acides et
	pour la synthèse de nombreux composés
	chimiques.
	Prix Nobel de Chimie en 1902

Schéma général d'un Anticorps