Le génie des pro­cé­dés ras­semble des connais­sances et des savoir-faire qui per­mettent la trans­for­ma­tion indus­trielle des matières pre­mières natu­relles ou syn­thé­tiques en pro­duits éla­bo­rés par une suc­ces­sion d'opérations. Cette spé­cia­li­té est en prise directe avec les grands défis de notre siècle : maî­trise de l'énergie, uti­li­sa­tion opti­male des matières pre­mières, limi­ta­tion de trai­te­ment des atteintes à l'environnement.

Le dépar­te­ment de génie des pro­cé­dés pro­pose 4 filières, ain­si qu'une filière transversale :

• Bio­pro­cé­dés et res­sources renou­ve­lables (B2R) pour la connais­sance et la com­pré­hen­sion des pro­cé­dés et bio­pro­cé­dés indus­triels pour la trans­for­ma­tion des pro­duits agroa­li­men­taires et la valo­ri­sa­tion de la bio­masse renouvelable ;
• Eco-concep­tion et sécu­ri­té des pro­cé­dés (EcoS) pour la concep­tion et l'exploitation des pro­cé­dés propres, sûrs et éco­nomes en ressources ;
• Effi­ca­ci­té éner­gé­tique et éner­gies renou­ve­lables (3ER) pour le déve­lop­pe­ment, l’optimisation et la maî­trise des pro­cé­dés éner­gé­tiques ain­si que le déve­lop­pe­ment et la ges­tion des éner­gies renouvelables ;
• Pro­cé­dés phar­ma­ceu­tiques et cos­mé­tiques (PPC) pour l’industrialisation des pro­cé­dés phar­ma­ceu­tiques, cos­mé­tiques et nutraceutiques ;
• Filière trans­ver­sale Mana­ge­ment des pro­jets inno­vants (MPI). Cette filière intègre à la for­ma­tion tech­ni­co-scien­ti­fique une for­ma­tion aux acti­vi­tés mana­gé­riales de futurs cadres d'entreprise.